佛手瓜拌炒五花肉片

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描述

最近煮婦們應該在市場上感受到大自然破壞的威力的...所有的菜價一律無情的飆漲...往往伸出去的手有縮了回來好幾回...就屬葉菜類最貴了...這陣子就轉換一下,搭配一些根莖類或冷門的食材來做菜囉!
再這樣下去..真的是要自己來種菜了..>

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

1顆
數片
2朵
1根
2顆
少許

步驟

  • 備料如圖~

    備料如圖~

  • 將佛手瓜與胡蘿蔔切薄片狀,辣椒、香菇泡軟後切絲、蒜末、五花等食材準備好

    將佛手瓜與胡蘿蔔切薄片狀,辣椒、香菇泡軟後切絲、蒜末、五花等食材準備好

  • 放入少許油熱鍋後,將辣椒、香菇、胡蘿蔔、蒜末、五花下鍋拌炒煸香

    放入少許油熱鍋後,將辣椒、香菇、胡蘿蔔、蒜末、五花下鍋拌炒煸香

  • 接著放入佛手瓜薄片

    接著放入佛手瓜薄片

  • 加少許的鹽巴均勻的拌炒,倒入少許的香菇水

    加少許的鹽巴均勻的拌炒,倒入少許的香菇水

  • 再加入微甘甜的和露醬油拌炒數下即可

    再加入微甘甜的和露醬油拌炒數下即可

  • 運用食材的搭配與調味,讓料理顏色更豐富有味~

    運用食材的搭配與調味,讓料理顏色更豐富有味~

小撇步

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