佛手瓜拌炒五花肉片
最近煮婦們應該在市場上感受到大自然破壞的威力的...所有的菜價一律無情的飆漲...往往伸出去的手有縮了回來好幾回...就屬葉菜類最貴了...這陣子就轉換一下，搭配一些根莖類或冷門的食材來做菜囉!
再這樣下去..真的是要自己來種菜了..>
食材
佛手瓜
1顆
黃金胡蘿蔔
1條
豬五花
數片
乾香菇
2朵
辣椒
1根
蒜頭
2顆
龜甲萬-料亭和露
2大匙
鹽巴
少許
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1 備料如圖~ -
2 將佛手瓜與胡蘿蔔切薄片狀，辣椒、香菇泡軟後切絲、蒜末、五花等食材準備好
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3 放入少許油熱鍋後，將辣椒、香菇、胡蘿蔔、蒜末、五花下鍋拌炒煸香
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4 接著放入佛手瓜薄片
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5 加少許的鹽巴均勻的拌炒，倒入少許的香菇水
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6 再加入微甘甜的和露醬油拌炒數下即可
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7 運用食材的搭配與調味，讓料理顏色更豐富有味~
小撇步
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