♥新北市健康三寶♥自製地瓜圓


Sakura Wang
468 食譜 1.7 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

濃濃的在地味,淡淡的糖水中一顆顆古溜香Q的地瓜圓 ,好自然好純樸永遠吃不膩,正港的台灣甜點!

食材
3大匙
1斤
糖水
1斤
2500cc
  • 1
    地瓜去皮切厚片,擺盤放入電鍋蒸約1杯水就軟熟了.
  • 2
    取出趁熱壓成泥,再加入糖拌勻至糖融
  • 3
    再加入樹薯粉拌揉,適時加一點水揉至如耳垂柔軟度即可.
  • 4
    粉糰搓揉成長條
  • 5
    分切成小塊再揉成圓球,即為地瓜圓.
  • 6
    煮糖水:取一厚底鍋放入砂糖炒香,注入清水煮開糖化了, 即為糖水.(糖經過炒再煮的糖水特別香)
  • 7
    另一深鍋的水煮滾,放入滾水中煮至浮起來,撈出放糖水 中,一碗香Q好吃的地瓜圓完成了.
小撇步

新北健康三寶活動網站http://healthy-fresh.vl.com.tw/

2013/09/04 發表 4.2 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Sakura Wang
468 食譜 1.7 萬 粉絲

有 15 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多地瓜圓的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

做來吃很讚喔

7 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋

♥新北市健康三寶♥自製地瓜圓 濃濃的在地味,淡淡的糖水中一顆顆古溜香Q的地瓜圓 ,好自然好純樸永遠吃不膩,正港的台灣甜點!