[矽谷美味人妻] 氣炸優格鹽酥雞


矽谷美味人妻
48 食譜 4,326 粉絲
限12字

低卡健康版的鹽酥雞,有三個重點:
1. 使用優格當醃料,可讓肉質柔軟多汁並去腥解膩
2. 裹好地瓜粉後,一定要等10-20分鐘「反潮」
3. 兩段式溫度烤法,先用200度C烤15分鐘,再用 250度C烤5分鐘

矽谷美味人妻
http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/159131861
FB
https://www.facebook.com/kthu1031

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1斤(600克)
2大匙
3大匙
2大匙
1大匙
4瓣
1小匙
1/2小匙
  • 雞腿肉丁放在塑膠袋中,加入優格,醬油,米酒,糖,蒜末,白胡椒粉,五香粉,醃漬至少1晚上

    雞腿肉丁放在塑膠袋中,加入優格,醬油,米酒,糖,蒜末,白胡椒粉,五香粉,醃漬至少1晚上

  • 將醃好的雞腿肉輕輕沾附地瓜粉,將多餘的粉料抖掉

    將醃好的雞腿肉輕輕沾附地瓜粉,將多餘的粉料抖掉

  • 擺放在鋪滿烤盤紙的烤盤上10-20分鐘,等待反潮

    擺放在鋪滿烤盤紙的烤盤上10-20分鐘,等待反潮

  • 使用200度C (400度F) 烤15分鐘, 再使用250度C(475度F)烤5分鐘

  • 取出後撒上鹽酥雞粉和新鮮九層塔葉

小撇步

矽谷美味人妻
http://kthu1031.pixnet.net/blog

美味人妻粉絲團
https://www.facebook.com/kthu1031

5.3 萬 瀏覽

也可以試試看

分類

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
矽谷美味人妻
48 食譜 4,326 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜康寶自然鮮秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉茄子味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯虎牌電子鍋鹽水雞胡瓜新豬肉蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒