初學者食譜 48 食譜 389 粉絲 追蹤 魚片肉粥 #家常菜 #米食 #粥 293 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 魚片 300g 乾香菇 7朵 紅蘿蔔 1條 馬齡薯 2條 蔥 2條 絞肉 200g 鹽 少許 隔夜飯 4碗 香油 適量 白胡椒粉 適量 薑 1條 步驟 將魚片切片、香菇切片(泡水)、薑打切末、馬齡薯片末、紅蘿蔔切末、蔥切末備用 絞肉、魚用米酒及少許鹽、薑末醃30分鐘備用 把水加在沙鍋,滾後放隔夜飯近去煮,關小火把香菇.馬齡薯.紅蘿蔔.放入沙鍋中.在加香菇水在加入肉等全部都滾熟後加入魚片.用小火滾一下.加蔥、香油、白胡椒粉、鹽調味關火後讓他悶一下就可以上桌了 1.7 萬 瀏覽 2013/09/01 發表