【自創南瓜炊飯】

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在朋友家吃到的炊飯,驚為天人,米飯Q彈,粒粒分明,很好吃,就自己動手做做看了!真是好特別的滋味,做月子的人、素食者也可以吃哦!

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

南瓜 300克
3米杯
1碗
黑蔴油 1碗
少許
6米杯
  • 1薑切片,南瓜切大丁。熱鍋,放入黑蔴油,加薑片爆香。薑片要爆到乾。
  • 2放入南瓜丁、米。略微拌炒後,加入6杯水。
  • 3拌勻後,放入電鍋燜煮。外鍋2杯水。燜好後,取出攪拌。
  • 4盛盤即可。完成囉! ^^
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小撇步

1、黑蔴油量要夠、
2、也可以用砂鍋燜,也可以直接在炒鍋上燜,各有風味哦!

2013/09/01 發表 5,179 瀏覽

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