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Debbie的小廚房
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★麻辣手撕雞★

★麻辣手撕雞★

描述

最近中元普渡,有些傳統家庭拜拜會供奉整隻水煮雞!
煮熟過的水煮雞,一般都會白斬雞一盤上桌,
但雞胸肉....往往避而遠之!就讓我來做個變化吧^^

140 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先把雞肉放入鍋中蒸熱(蒸好記得雞汁要留下)

  • 雞肉冷了開始手工拔成一絲絲

  • 接下來把全部的調味/紅油/青菜加入拌一拌

    接下來把全部的調味/紅油/青菜加入拌一拌

  • 重點..剛剛蒸肉的雞汁,慢慢加入即可盛盤上菜

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