Debbie的小廚房 34 食譜 337 粉絲 追蹤 ★麻辣手撕雞★ 描述 最近中元普渡,有些傳統家庭拜拜會供奉整隻水煮雞! 煮熟過的水煮雞,一般都會白斬雞一盤上桌, 但雞胸肉....往往避而遠之!就讓我來做個變化吧^^ #家常食材 #雞肉 140 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 拜拜水煮雞 半隻 紅油 少許 胡椒 一點點 鹽 少許 本土芹菜 少許 蔥末 少許 步驟 先把雞肉放入鍋中蒸熱(蒸好記得雞汁要留下) 雞肉冷了開始手工拔成一絲絲 接下來把全部的調味/紅油/青菜加入拌一拌 重點..剛剛蒸肉的雞汁,慢慢加入即可盛盤上菜 7,943 瀏覽 2013/09/01 發表