♫憶霖8佳醬【柚香黑椒牛排沙拉】美魔女Jolyn
描述
平常沙拉吃慣了哪種口味呢? 每個人都有自己喜愛的沙拉口味~
中秋應景的水果-柚子，其實拿來做成沙拉也很清爽唷～
使用柚子、牛排、季節時蔬，輕鬆做成中秋吃大餐的前菜【柚香黑椒牛排沙拉】
牛排＋黑椒醬真的絕配！更尤其加入柚子泥的清香、蔬菜的鮮甜爽脆，和鮮嫩多汁的牛排一起入口．wow～微辣&果香的層次入口真的是太幸福了，黑胡椒醬誰說不能做沙拉，立馬一起來做做看吧！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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![準備[主食材]如下：牛排（可先用牛奶浸泡半小時可去腥、軟化肉質）](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
準備主食材如下：牛排（可先用牛奶浸泡半小時可去腥、軟化肉質）
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奶油熱鍋，將牛排切適當條狀面用岩塩抓過後，下鍋煎至自己喜愛的熟度起鍋備用 （也可整片煎鍋後再切條狀－都可以^^）
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今天調味黑胡椒醬主角-使用憶霖8佳醬(黑胡椒醬)，中秋烤肉時 8佳醬 也很適合拿來醃肉 烤肉用而且商城有做 買8佳醬 送快易廚照燒雞翼的活動 http://www.pcstore.com.tw/yilin/
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加上蘿美生菜
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牛排片適當放置盤中，撒上適量的柚子塊
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淋上適量的【柚香黑椒醬】
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最後再視個人喜愛，將調味2黑胡椒粒、七味粉撒在上頭
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【柚香黑椒牛排沙拉】清爽上桌～
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加入柚子泥的清香、蔬菜的鮮甜爽脆，和鮮嫩多汁的牛排一起入口．wow～微辣&果香的層次入口真的是太幸福了
![準備[主食材]如下：牛排（可先用牛奶浸泡半小時可去腥、軟化肉質）](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F208742%2F4d0a47e2bfbfa0e2.jpg&width=800)
![準備[副食材]如下：柚子肉（剝適量大小）、紫洋蔥（切絲）、黃椒（切絲）、紅椒（切絲）、苜蓿芽、蘿美生菜](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F208743%2F3301ec216bdca04e.jpg&width=800)
![將[調味1]黑胡椒醬、柚子泥、白酒醋、果糖混合完成，用攪拌棒打成泥，再過濾完後，加入些許柚絲，即成【柚香黑椒醬】備用](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F208747%2F4a7263e4c970575c.jpg&width=800)
![最後再視個人喜愛，將[調味2]黑胡椒粒、七味粉撒在上頭](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F208783%2F6c82ec5b22947bb6.jpg&width=800)
小撇步
【美魔女xJolyn】say：成本約一盤90元
【憶霖商城】：http://www.pcstore.com.tw/yilin
【憶霖粉絲專頁】：http://www.facebook.com/yilinfans
【美魔女Jolyn粉絲專頁】http://www.facebook.com/Jolyn.K.B
