♫憶霖8佳醬【柚香黑椒牛排沙拉】美魔女Jolyn


美魔女Jolyn
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平常沙拉吃慣了哪種口味呢? 每個人都有自己喜愛的沙拉口味~

中秋應景的水果-柚子,其實拿來做成沙拉也很清爽唷~

使用柚子、牛排、季節時蔬,輕鬆做成中秋吃大餐的前菜【柚香黑椒牛排沙拉】

牛排+黑椒醬真的絕配!更尤其加入柚子泥的清香、蔬菜的鮮甜爽脆,和鮮嫩多汁的牛排一起入口.wow~微辣&果香的層次入口真的是太幸福了,黑胡椒醬誰說不能做沙拉,立馬一起來做做看吧!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
主食材
1片=200g
副食材
1/4顆
1/4顆
1/4顆
4瓣的量
些許
適量
調味1
3瓣的量
1tbs=15ml
1/2tbs=7.5ml
調味2
個人喜好
個人喜好
  • 1
    準備主食材如下:牛排(可先用牛奶浸泡半小時可去腥、軟化肉質)
  • 2
    準備副食材如下:柚子肉(剝適量大小)、紫洋蔥(切絲)、黃椒(切絲)、紅椒(切絲)、苜蓿芽、蘿美生菜
  • 3
    奶油熱鍋,將牛排切適當條狀面用岩塩抓過後,下鍋煎至自己喜愛的熟度起鍋備用 (也可整片煎鍋後再切條狀-都可以^^)
  • 4
    今天調味黑胡椒醬主角-使用憶霖8佳醬(黑胡椒醬),中秋烤肉時 8佳醬 也很適合拿來醃肉 烤肉用而且商城有做 買8佳醬 送快易廚照燒雞翼的活動 http://www.pcstore.com.tw/yilin/
  • 5
    調味1黑胡椒醬、柚子泥、白酒醋、果糖混合完成,用攪拌棒打成泥,再過濾完後,加入些許柚絲,即成【柚香黑椒醬】備用
  • 6
    舖上苜蓿芽,加上適量的紅/黃椒絲、紫洋蔥絲
  • 7
    加上蘿美生菜
  • 8
    牛排片適當放置盤中,撒上適量的柚子塊
  • 9
    淋上適量的【柚香黑椒醬】
  • 10
    最後再視個人喜愛,將調味2黑胡椒粒、七味粉撒在上頭
  • 11
    【柚香黑椒牛排沙拉】清爽上桌~
  • 12
    加入柚子泥的清香、蔬菜的鮮甜爽脆,和鮮嫩多汁的牛排一起入口.wow~微辣&果香的層次入口真的是太幸福了
小撇步

【美魔女xJolyn】say:成本約一盤90元
【憶霖商城】:http://www.pcstore.com.tw/yilin
【憶霖粉絲專頁】:http://www.facebook.com/yilinfans
【美魔女Jolyn粉絲專頁】http://www.facebook.com/Jolyn.K.B

2013/09/03 發表 4,619 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝.... 口味很特別.可以做來吃吃看....是個大人版的沙拉唷...^^

7 years ago
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看起來真不錯 :D

7 years ago

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