Juan Juan Liao 65 食譜 184 粉絲 追蹤 香噴噴炸醬麵 描述 炸醬煮起來.還可以變化很多菜色.拌飯拌麵.都好吃! #家常菜 #麵食 #家常麵 111 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 30 分鐘 食材 絞肉 150元 紅蘿蔔 4/1 小黃瓜 3條 豆乾 20元 蒜頭 少許 薑末 少許 高麗菜可用蛋代替 適量 洋蔥 1顆 蓮藕粉 1茶匙 蔥 2枝 調味料 甜麵醬 2大匙 豆瓣醬 1大匙 花生醬 1茶匙 白胡椒 少許 鹽 少許 糖 1大匙 醬油 2大匙 看全部食材 步驟 先把豆乾切小丁.小黃瓜切絲用鹽醃一下洗掉鹽水.紅蘿蔔切絲.高麗菜切小塊燙熟.洋蔥切小塊.薑.蒜頭切末.蔥切花 起油鍋.先把豆乾丁下去炒.炒到表皮金黃.放絞肉下去炒.再放洋蔥跟爆香料.炒到洋蔥透明了.就'放調味料下去煮.放水過食材. 試味道.煮到水變少了香味出來了.就可用蓮藕粉勾芡.(太白粉也可) 小撇步 用蓮藕粉勾芡.一定要把粉弄碎.不然它會結塊!! 放花生醬下去香味更是讚呀!! 4,777 瀏覽 2013/08/31 發表