番茄鳳梨炒飯

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番茄內含有抗氧化物番茄紅素,能有效預防前列腺癌以及抵抗皮膚被紫外線晒傷。鳳梨提煉出來的鳳梨酵素也常被用來治療心臟疾病、燒傷、膿瘡和潰瘍等,有著很好的效果。
番茄和鳳梨這兩個食材真是好搭唷!酸酸甜甜再加上鹹鹹,無懈可擊的美妙組合,既下飯又有果香味。

食材

白米飯 適量
美奶滋 少許
番茄 一顆
鳳梨 適量
青蔥 一支
  • 1番茄洗淨切中丁狀、鳳梨肉切小條狀或中丁狀備用。
  • 2美奶滋代替油,下鍋融化放番茄、鳳梨炒出味道出來。
  • 3再放白米飯拌炒,鹽適量、醬油適量(醬色用);最後灑上蔥花拌勻。
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2013/09/04 發表 8,228 瀏覽

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