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♥憶柔蔬食♥原汁原味香菇素燥~可素食

Name: ♥憶柔蔬食♥原汁原味香菇素燥~可素食 by 淨心環保蔬食秀
Ingredients: [材料]皮絲 1台斤; [爆香料]乾香菇 1碗或依喜好增減; [調味料]大同秋菊黑豆蔭油 適量; [調味料]蔭油膏 適量; [調味料]胡椒粉 適量; [爆香料]油 適量; [調味料]水 不要太多; [煮好加入]麻油 適量; [爆香料]薑泥 適量

描述

用皮絲來滷素燥.口感超棒又下飯.
還能變換成素燥乾麵或素燥飯.
加個滷蛋.燙青菜就是很營養的一餐喔^^

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食材

材料

皮絲

1台斤

爆香料

乾香菇

1碗或依喜好增減
油

適量
薑泥

適量

調味料

大同秋菊黑豆蔭油

適量
蔭油膏

適量
胡椒粉

適量
水

不要太多

煮好加入

麻油

適量

步驟

皮絲前一天晚上先泡水.隔天將泡軟皮絲抓洗去油脂.切成小丁狀(0.6~0.8mm).可以一次煮多一點冷凍保存.
乾香菇洗淨放碗裡蓋上蓋子.使其自然軟化.可保留較濃郁香氣.待軟化切成小丁狀(0.6~0.8mm).
熱鍋下油放入香菇和薑泥小火爆香.加入調味料一起煮滾.轉小火續煮至皮絲熟軟即可.很簡單吧^^

小撇步

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2013/08/30 發表

淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,135 粉絲

以往無肉不歡的我，從來沒想過會放棄葷食，總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食，脂肪肝、膽固醇回復正常，小孩同學感冒、腸胃炎，暗自慶幸孩子運氣好得以倖免，真的只是運氣好？內心明白，是蔬食增強身體免疫力。擔心蔬食營養不夠？我的孩子小學四年級身高超過160公分，小六身高170公分。歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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