麵包布丁 Bread Pudding
描述
吃膩冰箱裡堆積如山的麵包了嗎？換個方法、加點食材，就能讓平凡的麵包增添新風味。搖身一變為色香味俱全的甜點。只要事先準備好食材，就能快速完成喔！當作早餐或下午茶都很合適呢！
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
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把厚片吐司切成9個方塊,擺放在塗過一層奶油的瓷碗中（吐司邊朝上）
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均勻混合所有布丁液材料,倒入瓷碗裡。浸泡5～10分鐘。
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灑上所有頂部配料（糖最後放）,放入已預熱的烤箱烤至布丁液全熟、表面金黃酥脆、整體微微澎漲即可。大概180°c烤15～20分鐘（各種烤箱狀況不同）
小撇步
成功的布丁麵包吃起來外酥內軟,吸附過蛋液的麵包經過烘烤會呈現入口即化的口感。
＊tips
1.可依各人口味調整甜度
2.可加入喜歡的配料ex:水果乾、巧克力豆、堅果、肉桂粉……
3.牛奶建議使用全脂，奶味較濃厚。也可加入適量鮮奶油,增添風味
