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吃起來像布丁的卡士達麵包，是麵包店裡的暢銷口味! 鬆軟的麵包體和香濃的卡士達醬，一口咬下，十分滿足。喜歡蛋塔的人，一定也會喜歡~
![製作[卡士達醬]: 將雞蛋、糖、牛奶1和粉類攪拌均勻。用濾網過篩。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1721611%2Ff85c27c1234f561b.jpg&width=800)
製作卡士達醬: 將雞蛋、糖、牛奶1和粉類攪拌均勻。用濾網過篩。
於爐火上加熱，一邊攪拌至濃稠即可離火。加入牛奶2和植物油拌勻。表面覆蓋一張保鮮膜，放涼備用。
![將[麵包麵團]中的所有材料拌勻。用手揉10分鐘至均勻光滑的麵團。於室溫發酵至兩倍大。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1721610%2F8dfffd2901ecee1f.jpg&width=800)
將麵包麵團中的所有材料拌勻。用手揉10分鐘至均勻光滑的麵團。於室溫發酵至兩倍大。
發酵完成後，將麵團中的空氣壓出，分成4等分。麵團休息10分鐘。
將麵團壓扁，杯子底部沾一些麵粉，將麵團壓出一個凹陷。
![於凹陷處填入[卡士達醬]。於室溫發酵至雙倍大。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1721607%2Fc1038a9647821ff3.jpg&width=800)
於凹陷處填入卡士達醬。於室溫發酵至雙倍大。
![於[卡士達醬]周圍的麵團表面塗上一層全蛋液。放入預熱至180度C的烤箱中烘烤18~20分鐘即可。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1721609%2F6048a25ae791d41a.jpg&width=800)
於卡士達醬周圍的麵團表面塗上一層全蛋液。放入預熱至180度C的烤箱中烘烤18~20分鐘即可。
從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!
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