♥肥肥舒的mama味♥涼拌小黃瓜

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天氣炎熱的夏天

總是需要一些酸酸甜甜的涼拌小菜來開胃

快來做這道簡單又開胃的涼拌小菜吧♥

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
小黃瓜
2根
2茶匙
醬料
白醋
適量
蒜頭
2顆
10g
辣椒
1根
香油
適量
  • 1
    將小黃瓜洗淨 去頭去尾 切成條狀
  • 2
    灑上鹽 冰在冰箱醃半天 醃好後將小黃瓜出的水倒掉 試味道看小黃瓜會不會太鹹 太鹹就把鹽水洗掉
  • 3
    將蒜頭切末 辣椒切成小片 再與所有的醬料混合
  • 4
    最後將醬料拌入醃好的小黃瓜中就完成囉!
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小撇步

做涼拌小黃瓜的時候一定要用白醋喔!!!其中糖跟辣椒的比例可以依個人喜好做調整喔!

2013/08/29 發表 5,790 瀏覽
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