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法式牛排佐勃根地紅酒醬

Name: 法式牛排佐勃根地紅酒醬 by 家樂福廚房
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黃芥末 少量; 鹽 少量; 家福勃根地紅酒醬 10 公克; 馬鈴薯 1 顆(粒); 帶骨牛排肉 1 塊

描述

濃郁的勃根地紅酒醬，搭配鮮嫩多汁的牛肉，愈嚼愈香，輕鬆享受高級的法式風情。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

黃芥末

少量
鹽

少量
家福勃根地紅酒醬

10 公克
馬鈴薯

1 顆(粒)
帶骨牛排肉

1 塊

步驟

馬鈴薯削皮切片備用。
熱鍋，將帶骨牛排肉塊與馬鈴薯片下鍋煎熟(可視個人喜好選擇三分、五分、七分、全熟)。
將煎好的牛排肉與馬鈴薯片放到餐盤上，淋上「家福勃根地紅酒醬」，配菜上放上一些黃芥末；喜歡風味更強烈一點的人，可在牛排肉上灑上少許胡椒和磨碎的粗鹽粒。

小撇步

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2013/08/28 發表

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