奶油紅蘿蔔濃湯【小確幸Angel⭐廚房】
描述
這是一道西餐中常見的濃湯,顏色漂亮,喝起來香濃又有營養(^ ^)
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備食材
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將洋蔥切成細條狀,紅蘿蔔切成片狀,馬鈴薯切成片狀
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平底鍋中燒熱黃油後加入洋蔥炒香,再加入紅蘿蔔片.馬鈴薯片.香葉.鮮百里香翻炒
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在鍋中加入雞湯煮10分鐘至所有食材熟透
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將煮熟的食材放進果汁機中打成濃湯,在攪拌好的濃湯中加入海鹽.黑胡椒研磨顆粒.淡奶油攪拌均勻後盛入湯碗
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用餐前淋入淡奶油與撒上培根碎裝飾即可
廖云瑄
Flora Cheung
