奶油紅蘿蔔濃湯【小確幸Angel⭐廚房】


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這是一道西餐中常見的濃湯,顏色漂亮,喝起來香濃又有營養(^ ^)

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2根
1/2顆
1/2顆
1片
500ml
適量
50g
少許
少許
  • 1
    準備食材
  • 2
    將洋蔥切成細條狀,紅蘿蔔切成片狀,馬鈴薯切成片狀
  • 3
    平底鍋中燒熱黃油後加入洋蔥炒香,再加入紅蘿蔔片.馬鈴薯片.香葉.鮮百里香翻炒
  • 4
    在鍋中加入雞湯煮10分鐘至所有食材熟透
  • 5
    將煮熟的食材放進果汁機中打成濃湯,在攪拌好的濃湯中加入海鹽.黑胡椒研磨顆粒.淡奶油攪拌均勻後盛入湯碗
  • 6
    用餐前淋入淡奶油與撒上培根碎裝飾即可
2013/08/24 發表 1.3 萬 瀏覽
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香葉是月桂葉嗎??

6 years ago

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