蘋果紅蘿蔔濃湯

1 1.洋蔥'西芹'月桂葉用奶油炒香加入紅蘿蔔和蘋果續炒至香加入高湯燉煮至軟化放冷 2.將冷的湯用果汁機或食物調理機打散後'加入鮮奶及鮮奶油再煮開後調味 3.蘋果帶皮切絲後用少許鹽巴水泡'要出菜時置湯中'上放西洋菜和麵包丁

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