嫩薑絲綜合水果 ♥水果沙拉12♥

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「梅粉」是最快讓嫩薑絲變身溫和調味品的隱藏幫手。

只消手捏一小搓梅粉抓抓,嫩薑絲立即化身甜薑,淺淺辛感襯托出果香,更加對比出水果甜。

食材

食材︰蓮霧 2顆
食材︰黃&綠奇異果 各1
食材︰嫩薑 1小節
沙拉醬汁︰蜂蜜 1大匙
沙拉醬汁︰鹽 手捏1 指
  • 1 嫩薑切絲,加少許梅粉抓勻
  • 2 水果切成1口大小裝盤,撒少許鹽
  • 3 淋上蜂蜜,嫩薑絲鋪上,開動。
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小撇步

* 不需使用太甜的水果。

* 對付酸澀的水果,全部用梅粉調味,也是一招。

2013/08/19 發表 1,814 瀏覽

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