蒜味百里香牛排套餐【小確幸Angel⭐廚房】
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
-
1將牛排洗淨去水份放入保鮮盒中,撒上海鹽.黑胡椒研磨顆粒.鮮百里香.大蒜切片,淋上百里香橄欖油醃製一晚 -
2紅蘿蔔切成小塊用沸水燙熟！ 馬鈴薯用水煮熟後去皮備用！ 雞蛋用水煮熟後放涼
-
3將水煮蛋與紅番茄切片,備用
-
4將紫色茄子切片 取波浪烤盤抹上薄薄的植物性黃油,待黃油微溶後,將茄片與牛排一起放上烤盤烤,牛排單面微熟後翻面煎,在茄子上撒上意大利研磨香料
-
5將煮熟的馬鈴薯搗成泥狀,加上植物性黃油與少許的海鹽.紅蘿蔔塊 一起攪拌
-
6將牛排.茄片.水煮蛋.紅番茄與馬鈴薯泥等盛盤,在水煮蛋上撒上些許黑胡椒研磨顆粒,在紅番茄片上淋上初榨橄欖油與意大利黑醋,即可
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多牛排的相關食譜
分類
- 牛排 (249)
討論共 0 則