香芒牛柳條
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鮮甜多汁的牛肉搭配當季的水果入菜
酸酸甜甜的讓人忍不住放下筷子！
食材
牛里肌肉
200公克
芒果
1顆
綠，黃奇異果
各2顆
蒜頭
少許
醃料
醬油
一茶匙
米酒
2/1茶匙
太白粉
少許
香油
少許
調味料
水
二大匙
蕃茄醬
一大匙
味霖
一茶匙
醬油
一茶匙
糖
2/1茶匙
-
1牛肉切約５公分條狀，加入醃料先醃漬約１０分鐘，
-
2蒜頭切片，奇異果.芒果切條狀備用，調好［調味料］備用， -
3爆香蒜頭後加入牛肉炒至約五分熟先盛起，倒入調味料燒至稍黏稠，倒入牛肉.水果拌勻即可起鍋!
小撇步
水果不耐高溫，切記不能拌炒太久!