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Liu Mandy
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沙茶竹筍牛柳

沙茶竹筍牛柳
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食材

步驟

  • 筍切塊,條狀 牛柳條用沙茶/醬油/糖和太白粉稍醃過 冷油炒頭和辣椒,再下牛柳條(連醃醬料),炒到粉紅色下筍塊併炒。 #這樣能帶出筍子甜味,且清脆下飯 #起鍋前加太白粉水保持牛肉滑嫩

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