♥我的手作料理♥ 銀芽雞絲
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1綠豆芽泡水洗淨,掐掉頭部即銀芽,待用 .
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2青椒紅椒洗淨,切細絲備用.
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3熟雞胸肉剝粗絲.
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4煮開一鍋水加入鹽,入銀芽,彩椒,汆燙片刻大約 30秒,撈出泡入冰開水冰涼.
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5冰涼的食材拌入雞胸肉,加進蒜末,辣椒末,鹽,雞 粉,胡椒粉,香油拌勻,簡單上桌囉!
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