~銀芽雞絲~

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海遙

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豆芽烹煮時非常容易熟，故不需要翻炒過久，才能保持其脆爽的口感。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

材料

去骨雞胸肉

2片

半斤

1大匙

適量

少許

調味料1

1大匙

1/2大匙

調味料2

少許

日本鰹魚粉

1/2小匙

1
雞胸肉切細條狀，加入調味料1拌勻，備用
2
豆芽清水洗淨，備用
3
已2大匙油熱鍋，放入雞胸肉絲炒熟盛起，再以一大匙油將蒜末爆香，加入豆芽菜及調味料2快速翻炒，倒入雞絲.辣椒絲及九層塔略炒，即可熄火盛盤。

2013/07/16 發表 2.0 萬瀏覽

海遙

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~銀芽雞絲~ 豆芽烹煮時非常容易熟，故不需要翻炒過久，才能保持其脆爽的口感。