海遙 365 食譜 1,032 粉絲 追蹤 ~銀芽雞絲~ 描述 豆芽烹煮時非常容易熟,故不需要翻炒過久,才能保持其脆爽的口感。 #家常食材 #肉類 #雞肉 #家常菜 #熱炒 1,293 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 材料 去骨雞胸肉 2片 綠豆芽 半斤 蒜末 1大匙 辣椒絲 適量 九層塔 少許 調味料1 醬油 1大匙 太白粉 1/2大匙 調味料2 鹽糖 少許 日本鰹魚粉 1/2小匙 步驟 雞胸肉切細條狀,加入調味料1拌勻,備用 豆芽清水洗淨,備用 已2大匙油熱鍋,放入雞胸肉絲炒熟盛起,再以一大匙油將蒜末爆香,加入豆芽菜及調味料2快速翻炒,倒入雞絲.辣椒絲及九層塔略炒,即可熄火盛盤。 2.7 萬 瀏覽 2013/07/16 發表