銀芽拌雞絲@美麗人妻Selina Wu

描述
所謂銀芽是指豆芽菜去頭與根部,剩下一根白色的樣子,可是我覺得把那可愛的豆芽頭捏掉有一點可惜,所以還是保留著。近來菜價貴,豆芽菜算是便宜的,買了一包還可以分成兩次煮,除了可以與雞胸肉一起包入春捲裡,亦可做成涼拌菜,感覺非常經濟實惠,又不會讓家人覺得吃得很差。
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所謂銀芽是指豆芽菜去頭與根部,剩下一根白色的樣子,可是我覺得把那可愛的豆芽頭捏掉有一點可惜,所以還是保留著。近來菜價貴,豆芽菜算是便宜的,買了一包還可以分成兩次煮,除了可以與雞胸肉一起包入春捲裡,亦可做成涼拌菜,感覺非常經濟實惠,又不會讓家人覺得吃得很差。
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