[九陽豆漿機創意料理] 豆香寒天香草凍

1 將黃豆洗淨後泡水約6-8小時，依使用手冊操作九陽豆漿機製作新鮮豆漿，用紗布濾渣後，取出300克的原味豆漿汁與鮮奶一同加熱。接著將香草夾棒對切後刮出香草籽，放入加熱。

2 先將砂糖與寒天粉一同混勻，此步驟是避免寒天粉於水中結塊。

3 將砂糖與寒天粉入入煮滾的作法一中，再微滾一下即可

4 將完成的寒天凍灌入杯中，放入冰箱冷藏靜待凝固即可。好吃口感Q彈又有滿滿豆香味的豆香寒天香草凍就大功告成啦!