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Emma
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蜜桃奶酥餅乾

蜜桃奶酥餅乾

描述

份量:18片

自製蜜桃果泥食譜請參考:
http://emmajessie3373.pixnet.net/blog/post/165860865

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食材

步驟

  • 奶油在室溫中軟化後攪拌成乳狀, 再加入糖粉跟鹽攪打呈蓬鬆泛白.

    奶油在室溫中軟化後攪拌成乳狀, 再加入糖粉跟鹽攪打呈蓬鬆泛白.

  • 將蛋打散分2次加入拌勻.

    將蛋打散分2次加入拌勻.

  • 低筋麵粉與玉米粉過篩加入, 以刮刀用按壓的方式拌勻, 不要過份攪拌.

    低筋麵粉與玉米粉過篩加入, 以刮刀用按壓的方式拌勻, 不要過份攪拌.

  • 選用星形的花嘴, 將麵團放入擠花袋中, 擠出圓形並用小湯匙在中間挖個小洞.

    選用星形的花嘴, 將麵團放入擠花袋中, 擠出圓形並用小湯匙在中間挖個小洞.

  • 把蜜桃果泥填入小洞中,以180度烤18-20分鐘.

    把蜜桃果泥填入小洞中,以180度烤18-20分鐘.

小撇步

1.我的烤箱上火較大, 所以在餅乾有點上色時就將上火調低至170度, 這個餅乾烤顏色太深就不好看了, 要注意自己烤箱的溫度不要烤過頭囉~

歡迎參觀我的FB~夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakes
http://tinyurl.com/nvg8pvz

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Emma 35 食譜 700 粉絲

歡迎參觀我的FB: 夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakes http://tinyurl.com/nvg8pvz 痞客邦: http://emmajessie3373.pixnet.net/blog

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