Emma  的個人照片
歡迎參觀我的FB: 夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakes http://tinyurl.com/nvg8pvz 痞客邦: http://emmajessie3373.pixnet.net/blog
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莓果瑪德蓮
莓果瑪德蓮
份量: 25個 瑪德蓮是一種貝殼形狀的法國傳統小蛋糕,據說因為製作簡單麵糊又能存放,所以法國媽媽都會預先將麵糊拌好,等小孩嘴饞時馬...

食材:全蛋、三溫糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、檸檬皮屑、蜂蜜、鮮奶、無鹽奶油、藍莓、覆盆子

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芒果奶酪
芒果奶酪
份量: 200ml的杯子約4杯 歡迎參觀我的FB: 夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakes http://tinyurl...

食材:鮮奶油、全脂鮮奶、三溫糖、香草莢、吉利丁、芒果

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草莓慕斯
草莓慕斯
草莓季快結束了,趕緊抓住草莓季的尾巴,來做個粉嫩的草莓慕斯吧! 歡迎參觀我的FB: 夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakes ...

食材:草莓果泥、砂糖、檸檬汁、吉利丁、動物性鮮奶油、糖粉、新鮮草莓

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貓熊湯圓
貓熊湯圓
份量: 約15顆 可愛的貓熊湯圓,很受小朋友歡迎,也很適合親子一起動手做喔! 歡迎參觀我的FB: 夏綠蒂蛋糕 Charlott...

食材:糯米粉、冷開水、黑碳可可粉

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萬聖節巧克力牛奶
萬聖節巧克力牛奶
用食用色素筆將棉花糖畫上眼睛跟鼻子, 就像萬聖節的鬼魂一樣, 做出萬聖節專屬的巧克力牛奶~ 歡迎參觀我的FB: 夏綠蒂蛋糕 Ch...

食材:牛奶、香草夾、可可粉、棉花糖

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君度橙酒巧克力
君度橙酒巧克力
君度橙酒不只拿來做調酒很好喝, 也可以加入巧克力中~ 份量: 3cm*3cm的巧克力 可作約35顆 歡迎參觀我的FB: 夏綠蒂蛋...

食材:苦甜巧克力、動物性鮮奶油、君度橙酒、防潮可可粉

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蜂蜜法國麵包[Panasonic製麵包機]
蜂蜜法國麵包[Panasonic製麵包機]
麵包雖然是土司的外型, 但口感真的很像法國麵包, 有微硬的外層裡面QQ的很有嚼勁. 麵包機型號為: SD-BMS105T 歡迎參...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、5度C冷水、蜂蜜、酵母粉

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君度波丹
君度波丹
份量: 200ml的杯子一杯 君度橙酒的味道非常迷人 拿來做點心或調酒都很適合~ 歡迎參觀我的FB: 夏綠蒂蛋糕 Charlot...

食材:君度橙酒、蔓越莓汁、檸檬汁

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草莓巧克力瑪芬【烘焙展食譜募集】
草莓巧克力瑪芬【烘焙展食譜募集】
份量: 10個 趁草莓季還沒結束, 來用新鮮草莓烤個蛋糕~這個瑪芬蛋糕使用葡萄籽油代替奶油更健康, 簡單的作法一下就完成了!! 當...

食材:新鮮草莓、低筋麵粉、砂糖、無鋁泡打粉、鹽、雞蛋、動物性鮮奶油、葡萄籽油、原味優格、巧克力豆

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草莓燕麥飲
草莓燕麥飲
份量: 350ml的杯子1杯 過完年吃完大魚大肉來點清爽的飲品吧 :) 歡迎參觀我的FB: 夏綠蒂蛋糕 Charlotte C...

食材:草莓、香蕉、燕麥、原味優格、鮮奶、熱水

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幸運餅乾
幸運餅乾
份量:28~30個 幸運餅乾在國外的中餐廳裡很常見, 裡面包有類似箴言的字條, 過年要到了, 把吉祥話包在幸運餅乾裡, 吃完年夜飯...

食材:蛋白、細砂糖、融化奶油、香草精、水、低筋麵粉

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印度香料奶茶
印度香料奶茶
為了要泡出濃郁的奶茶, 鮮奶要選擇全脂的, 茶葉則需挑選可以泡出顏色較深以及茶味較濃的茶葉, 阿薩姆紅茶是不錯的選擇. 歡迎參觀...

食材:全脂牛奶、水、丁香、肉桂棒、荳蔻粉、黑胡椒粒、紅茶包

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