Vanessa愛料理-鹹蛋苦瓜

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熱炒店好吃又不苦的苦瓜怎麼做呢??在家也可以輕鬆做出來唷~~連小朋友都敢吃呢!

食材 (3 人份 10 分鐘

苦瓜 一條
鹹蛋 2顆
蒜頭 2~3粒切末
  • 1 將苦瓜切片,用熱水煮過。(去苦味)
  • 2 撈起苦瓜放到冰水冰鎮一下
  • 3 用湯匙將鹹蛋切碎,放入鍋中煸出香味。
  • 4 放入苦瓜翻炒,加點水讓鹹蛋和苦瓜黏在一起,就可以起鍋囉!
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小撇步

超級簡單的唷!!

2013/08/12 發表 3,752 瀏覽

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