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熱搜：

小芳芳幸福廚房

105 食譜 237 粉絲

醉雞

描述

市場的醉雞好貴.
自己動手做
一定都不難
好吃又衛生
冰冰涼涼的醉雞好好吃

1,304 說讚 3 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

熱量

食材

去骨雞腿

一隻
蔥薑

少許
枸杞

適量
黃耆

一片
黨蔘鬚

少許
紹興酒

適量

步驟

買去骨雞腿一隻(大的).把雞腿攤平.放上枸杞.用錫箔紙捲起來(像捲壽司一樣).在放上蔥.薑一起蒸40~45分
蒸好的雞腿放涼.打開錫箔紙.拿出薑蔥.倒入紹興酒.放一片黃耆.和黨蔘鬚(沒放中藥材也可以)只放紹興酒.放在袋子中.放上至少3小時以上
切盤上桌了

小撇步

把中藥材跟紹興酒泡雞腿時.可以把蒸雞腿的肉汁(在錫箔紙上的)一起倒下泡..會更多汁喔

4.4 萬瀏覽

2013/08/12 發表

小芳芳幸福廚房 105 食譜 237 粉絲

我是料理新手，喜歡跟婆婆一起下廚，喜歡帶女兒一起下廚。喜歡家人一起吃飯，那是一種幸福

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有 3 個一起做

李雅萍

林位青

離鄉之雲

留言

共 1 則

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林以旋
假日來做看看
11 years ago

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