Mimi♥偽牛肉麵(豬肉麵、無牛肉)


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不能吃牛肉可是想吃牛肉麵?試一試用豬腱取代牛肉,口感相似度驚人喔!保證讓人一看就以為是真的牛肉麵!

份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
1副
1顆
2顆
1條
2大匙
2大匙
1000CC
1大匙
1根
調味料
2顆
1小匙
2大匙
1小包
爆香料
5片
5瓣
  • 1
    將豬腱切塊後川燙撈起,熱油鍋,加入爆香料,加入豬肉拌炒,至外表略焦色後倒入水。
  • 2
    將食材全部加入水中,放調味料,加蓋煮滾後轉小火,燉2小時。
  • 3
    加鹽,將豬肉及蔬菜取出,湯用篩勺瀝掉調味料。
  • 4
    煮麵盛碗,再清燙豆苗,將豬肉、蔬菜及豆苗排盤,撒上蔥花及完成。
小撇步

喜歡吃辣可以加辣豆瓣醬,或是辣椒醬。

2013/08/12 發表 5,075 瀏覽
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