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Mimi♥偽牛肉麵(豬肉麵、無牛肉)

Mimi♥偽牛肉麵(豬肉麵、無牛肉)

描述

不能吃牛肉可是想吃牛肉麵?試一試用豬腱取代牛肉,口感相似度驚人喔!保證讓人一看就以為是真的牛肉麵!

223 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

調味料
爆香料

步驟

  • 將豬腱切塊後川燙撈起,熱油鍋,加入爆香料,加入豬肉拌炒,至外表略焦色後倒入水。

  • 將食材全部加入水中,放調味料,加蓋煮滾後轉小火,燉2小時。

  • 加鹽,將豬肉及蔬菜取出,湯用篩勺瀝掉調味料。

  • 煮麵盛碗,再清燙豆苗,將豬肉、蔬菜及豆苗排盤,撒上花及完成。

小撇步

喜歡吃辣可以加辣豆瓣醬,或是辣椒醬。

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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