Mimi♥偽牛肉麵(豬肉麵、無牛肉)

描述
不能吃牛肉可是想吃牛肉麵?試一試用豬腱取代牛肉,口感相似度驚人喔!保證讓人一看就以為是真的牛肉麵!
份量
時間
食材
步驟
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將豬腱切塊後川燙撈起,熱油鍋,加入爆香料,加入豬肉拌炒,至外表略焦色後倒入水。
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將食材全部加入水中,放調味料,加蓋煮滾後轉小火,燉2小時。
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加鹽,將豬肉及蔬菜取出,湯用篩勺瀝掉調味料。
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煮麵盛碗,再清燙豆苗,將豬肉、蔬菜及豆苗排盤,撒上蔥花及完成。
小撇步
喜歡吃辣可以加辣豆瓣醬,或是辣椒醬。