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貪吃橘
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蝦仁柚子沙拉 ♥水果沙拉6♥

蝦仁柚子沙拉  ♥水果沙拉6♥

描述

葡萄柚或柚子、文旦等「果粒類」水果,做成沙拉,嚼感好又多汁,配上海鮮一起涼拌更對味!

食材

沙拉醬汁

步驟

  • 將冰過剝好的柚子肉裝盤,熟蝦剝去殼

  • 沙拉醬汁 混合均勻,食用前淋上。

  • * 全部使用柚子肉,配上辣椒最過癮 ~ 辣椒柚子沙拉

    * 全部使用柚子肉,配上辣椒最過癮 ~ 辣椒柚子沙拉

小撇步

*使用草蝦白蝦沙蝦皆可,連殼燙熟泡冰水,冷藏備隨時取用。

* 剝柚子比處理葉菜(洗淨菜葉、甩乾、浸冰水)沙拉,來得更省時。

* 醋可以換成檸檬汁、百香果汁、金桔汁。

* 拌蜂蜜優格也迷人。

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貪吃橘 334 食譜 1,660 粉絲

【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。  

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留言

共 2 則
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  • 何汪汪
    何汪汪

    不知道蝦子不能跟柑橘類水果一起吃嗎⋯⋯ 蟹、蝦等海產品,含有豐富的蛋白質、鈣等營養,而水果中則多是含有鞣酸。當我們吃完海鮮後吃水果,海鮮中的鈣與鞣酸結合,會形成人體不能吸收的物質,這時候就會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。而蛋白質與鞣酸結合,會形成蛋白質的凝固沉澱,影響人體對蛋白質的吸收,損傷我們的胃。

  • 我的醬汁會帶點苦味,請問要如何改善

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