蝦仁柚子沙拉 ♥水果沙拉6♥
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葡萄柚或柚子、文旦等「果粒類」水果，做成沙拉，嚼感好又多汁，配上海鮮一起涼拌更對味！
食材
食材︰文旦肉
1個
食材︰熟蝦仁
10 隻
食材︰香菜
適量
沙拉醬汁
白醋
2大匙
蜂蜜
1大匙
橄欖油
1大匙
蒜泥
1粒
鹽胡椒
少許
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1將冰過剝好的柚子肉裝盤，熟蝦剝去殼
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2沙拉醬汁 混合均勻，食用前淋上。
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3＊ 全部使用柚子肉，配上辣椒最過癮 ~ 辣椒柚子沙拉
小撇步
＊使用草蝦白蝦沙蝦皆可，連殼燙熟泡冰水，冷藏備隨時取用。
＊ 剝柚子比處理葉菜(洗淨菜葉、甩乾、浸冰水)沙拉，來得更省時。
＊ 醋可以換成檸檬汁、百香果汁、金桔汁。
＊ 拌蜂蜜優格也迷人。