咖哩豬肉飯
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1把紅蘿蔔和馬鈴薯去皮洗淨後切塊。把水煮開，先把紅蘿蔔丟進去煮，煮到筷子可以插進去一半左後，把馬鈴薯一起丟進去滾約5分鐘後，關火。
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2里肌豬肉切片，不要切太厚但也別太薄。適中即可。
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3洋蔥去皮切片。
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4放一點點油，油熱了後把洋蔥先下去爆香後，把里肌豬肉下去一起炒，炒至豬肉變白後，放入咖哩塊，我是用日本牌子佛蒙特咖哩口味的，約4小塊，加二碗的水下去攪拌，把咖哩塊攪散後，把作法1的紅蘿蔔和馬鈴薯連水一起倒入。
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5最後將材料全部拌勻，將咖哩醬煮到濃稠後，就完成啦！！
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分類
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