🇯🇵日式蔥燒豬肉蓋飯

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在家也能簡單享受燒肉飯的美味。

份量2人份

食材

梅花豬肉片 15片
醬油 15ml
麻油 10ml
米酒 10ml
蒜泥 2顆
蔥花 1碗
白胡椒鹽 些許
鹽巴 半茶匙
æ²¹ 20ml
  • 1 將豬肉片用醬油、麻油、米酒、蒜泥攪拌均勻後醃20分鐘。
  • 2 熱油鍋,將肉片以中火慢煎到微焦。
  • 3 另用小鍋將20ml油燒熱,將蔥花放入拌炒一下,再變黃前關火,撒入白胡椒鹽及鹽巴即可。
  • 4 將燒肉放於白飯上,舀上適量蔥油即可。
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小撇步

若想要肉片醬汁多些,可以自行調整比例。

2016/07/16 發表 6,181 瀏覽

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