辣椒醬

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當沾醬 拌飯拌麵 都很讚!!

食材

芝麻香油 200ml
適量
花椒 適量
米酒 半瓶
小辣椒 半斤
大辣椒 半斤
2支
蒜頭 半斤
調味料
醬油膏 適量
適量
  • 1辣椒 蒜頭 蔥 都要洗淨 晾乾
  • 2拿一些辣椒蔥切末
  • 3把其他辣椒跟蒜頭+米酒一起打碎
  • 4用香油小火爆香花椒粒聞到香味, 就可把花椒粒撈起,再來先把辣椒末.蔥白先下去炒香, 在放入 剛剛打碎的辣椒跟蒜頭 一起下去拌炒, 油要蓋過辣椒 慢慢攪拌
  • 5最後放調味料 蔥綠 一起再拌炒 炒到像我的圖片 那樣就行了!
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2013/08/11 發表 5.1 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問這樣可以保存多久?

2 個月前