涼拌蔥香雞腿
食材
去骨雞腿
1隻
蔥
3支
辣椒(大的不辣)
3支
香菜
1小把
醬料
素蠔油
2匙
檸檬汁
3大匙
糖
少許
辣椒醬
適量
香油
適量
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1 滾水鍋中加少許鹽把雞腿煮熟、放涼切或剝成喜愛的、條(塊)狀
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2 蔥對切後斜切、辣椒去籽切成絲、香菜切小段
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3 取一盆將醬料調勻將雞腿、蔥、辣椒放入拌勻
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4 最後放香菜拌好放入冰箱1~2小時比較入味
小撇步
醬料需依照食材大小及個人口味去做調整
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