涼拌蔥香雞腿

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炎炎夏日冰冰涼涼的涼拌菜最開胃

可以當主食營養又不怕胖

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

去骨雞腿 1隻
3支
辣椒(大的不辣) 3支
香菜 1小把
醬料
素蠔油 2匙
檸檬汁 3大匙
少許
辣椒醬 適量
香油 適量
  • 1 滾水鍋中加少許鹽把雞腿煮熟、放涼切或剝成喜愛的、條(塊)狀
  • 2 蔥對切後斜切、辣椒去籽切成絲、香菜切小段
  • 3 取一盆將醬料調勻將雞腿、蔥、辣椒放入拌勻
  • 4 最後放香菜拌好放入冰箱1~2小時比較入味
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小撇步

醬料需依照食材大小及個人口味去做調整

2013/08/10 發表 4.7 萬 瀏覽

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