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馬鈴薯炒白菜

馬鈴薯炒白菜

描述

真讓我驚艷的一道簡單菜,馬鈴薯焦香味和鬆軟口感
拌炒脆口白菜,口感好吃有層次
影音食譜:https://youtube.com/shorts/wxWwflRkrVQ
#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約3-4人食用💰總共約100元
我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

21 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶馬鈴薯去皮切片(約1公分厚),放電鍋蒸煮軟化(外鍋1杯水蒸軟)

    馬鈴薯去皮切片(約1公分厚),放電鍋蒸煮軟化(外鍋1杯水蒸軟)

  • ❷小白菜切碎,用滾水燙煮30秒

    小白菜切碎,用滾水燙煮30秒

  • 撈出泡開水冷卻,再擠乾水份備用

    撈出泡開水冷卻,再擠乾水份備用

  • ❸炒鍋熱油,放蒸軟的馬鈴薯煎至金黃焦香,再用鍋鏟稍微壓碎

    ❸炒鍋熱油,放蒸軟的馬鈴薯煎至金黃焦香,再用鍋鏟稍微壓碎

  • ❹放入白菜碎,加雞粉、淋點米酒,翻炒均勻即可

    ❹放入白菜碎,加雞粉、淋點米酒,翻炒均勻即可

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