【食在好料理】雙椒木耳爆豬肝

2013/08/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

豬肝 200克
糯米椒 5條
辣椒 3條
黑木耳 1片
4片
2支
4顆
豆鼓 少許
紹興酒 1大匙
麻油 1匙
醬油 1大匙
1匙
山胡椒 少許
  • 1 豬肝切片略用酒醃一下,紅綠辣椒切半備用。
  • 2 熱鍋入油放入蒜泥、蔥段、薑片爆香,加入豬肝、豆鼓、醬油、糯米椒、辣椒、醋、紹興,最後加麻油、山胡椒即可。
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