[七夕食譜]義式提拉米蘇

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描述

義式食譜,夏日炎炎,來份冰冰涼涼口感的巧克力提拉米蘇與情人分享,情人情快樂!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

奶酪餡
2個
55g
2個

步驟

  • 準備expresso café 2柸+10cc萊姆酒配用

  • 將蛋黃,糖攪勻至有白化狀.用大湯匙慢慢加入馬斯卡邦尼奶酪慢慢攪拌均勻

    將蛋黃,糖攪勻至有白化狀.用大湯匙慢慢加入馬斯卡邦尼奶酪慢慢攪拌均勻

  • 將蛋白打成濃稠狀,分3次加入步驟2中輕輕攪拌

    將蛋白打成濃稠狀,分3次加入步驟2中輕輕攪拌

  • 將餅乾浸一下已調好expresso+萊姆酒中,放入杯底

    將餅乾浸一下已調好expresso+萊姆酒中,放入杯底

  • 二層餅乾二層[奶酪餡]共四層.放入冰箱約或隔天使用

    二層餅乾二層奶酪餡共四層.放入冰箱約或隔天使用

  • 食用前撒上黑巧可力粉即可

    食用前撒上黑巧可力粉即可

小撇步

原義大利食譜採用marsala甜酒,我用萊姆酒一樣好吃.請斟酌酒的需求量.

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