[七夕食譜]義式提拉米蘇


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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
奶酪餡
2個
55g
2個
  • 1
    準備expresso café 2柸+10cc萊姆酒配用
  • 2
    將蛋黃,糖攪勻至有白化狀.用大湯匙慢慢加入馬斯卡邦尼奶酪慢慢攪拌均勻
  • 3
    將蛋白打成濃稠狀,分3次加入步驟2中輕輕攪拌
  • 4
    將餅乾浸一下已調好expresso+萊姆酒中,放入杯底
  • 5
    二層餅乾二層奶酪餡共四層.放入冰箱約或隔天使用
  • 6
    食用前撒上黑巧可力粉即可
小撇步

原義大利食譜採用marsala甜酒,我用萊姆酒一樣好吃.請斟酌酒的需求量.

2013/08/06 發表 9.0 萬 瀏覽
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