<素香酥豆包捲>
食材
生豆包
1塊
蘆筍
2根
紅蘿蔔(切細長條)
2根
壽司用海苔
1片
黑木耳片
1片
鹽
少許
麻油
少許
太白粉
少許
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1先將木耳，蘆筍跟蘿蔔長度切成跟豆包的寬度一樣，用麻油炒過，加點鹽調一下味。
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2把生豆包攤開成薄片狀(一個豆包可拆成兩片)，攤上鹽入味。
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3把海苔大小裁成豆包大小放上，再放入作法1的料，捲起來，收口時撒上少許太白粉沾住。(或用牙籤固定住)
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4下鍋煎至豆皮變金黃色，就完成了!!!
小撇步
豆包在攤開時，用刀子比用手還方便，更不易弄破喔!
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