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Hank Chung
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很讚的-牛肉饀餅

很讚的-牛肉饀餅

描述

好吃好香又多汁的牛肉饀餅,很讚喔。

981 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

饀料

步驟

  • 將中筋麵粉放入盆中,沖入滾水後攪拌,再倒入冷水拌勻後,搓揉成糰後鬆弛30分鐘。

    將中筋麵粉放入盆中,沖入滾水後攪拌,再倒入冷水拌勻後,搓揉成糰後鬆弛30分鐘。

  • 牛絞肉加入[饀料]中的食材攪拌出筋後,放入冷藏,要包時再加入洋蔥末,蔥花跟香油拌勻。

    牛絞肉加入饀料中的食材攪拌出筋後,放入冷藏,要包時再加入洋蔥末,花跟香油拌勻。

  • 麵糰揉成長條狀,切成劑子,擀成圓餅皮。

    麵糰揉成長條狀,切成劑子,擀成圓餅皮。

  • 包入饀料,蓋上濕布,鬆弛10分鐘。

    包入饀料,蓋上濕布,鬆弛10分鐘。

  • 鍋裡放入少許的油,放入饀餅,小火煎。

    鍋裡放入少許的油,放入饀餅,小火煎。

  • 煎至兩面金黃即可。

    煎至兩面金黃即可。

  • 真的很多汁的饀餅,很好吃。

    真的很多汁的饀餅,很好吃。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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