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 Lori 午後。食記
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花枝炒冬粉+蓮藕菜湯

花枝炒冬粉+蓮藕菜湯

描述

我覺得壓力很大,因為戰爭還沒停…好火大喔!為什麼有這麼壞的人🤬
就想吃辣的東西@@
沒花枝用中卷也可以,中卷較小的話要用兩條才夠味道。

7 說讚

食材

步驟

  • 大條花枝,裡面內臟眼睛口器挖掉,然後逆紋切條狀。 熱油鍋炒香切片洋蔥一粒,末4-5粒,花3大尺,去皮紅蘿蔔片一條,幾片大白菜(隨意切一切),炒到洋蔥微軟後,把蔬菜盛起,同鍋中,倒入1-2大匙醬油,一中-大匙味霖,1-2小匙糖,一點麻油,放花枝下去炒一分鐘內,鏟起花枝放旁邊盤子,

  • 把蔬菜放回去,放2碗半的水煮滾,加點胡椒粉,試味道調整,再放沖過冷水的冬粉5球(3人份)與芹菜末,拌勻煮滾(要看是否再加水,但水不能太多,否則沒味,湯和冬粉最好看起來略擠,這樣冬粉吸湯後味道會剛好),蓋蓋煮到快收汁,小孩的份先鏟起,剩下的切幾片辣椒拌炒,放花枝拌一下,灑白芝麻,好

  • 湯鍋中放水與蓮藕煮5分鐘,再放切條甜紅椒,與另外燙過的青菜,滴點油,好

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Lori 午後。食記 218 食譜 497 粉絲

我是曾經生病也照顧過病人的平凡人, 是相信天然食療比長期藥療好的人, 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽, 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多, 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入YouTube[Lori 家の札記] 來看我的影片分享喔~😋

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