[Witi✿Kitchen]百香果醬

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[Witi✿Kitchen]百香果醬

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快速處裡大量的百香果，就做果醬吧^^yum

食材

百香果汁 320cc

砂糖 80g

開水 30cc

玉米粉 10g

百香果籽 10g

1 百香果瀝籽取果汁，煮小滾，加入砂糖、10g百香果籽，小火煮至砂糖完全溶解，
2 冷開水調玉米粉拌勻，倒入步驟1，攪拌均勻，趁熱倒入玻璃瓶，密封，放涼，冷藏保存

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小撇步

*可依個人口感喜好以及百香果的酸度調整砂糖量，或玉米粉的濃稠度。
*未加放腐劑所以盡快食用完畢。

2013/08/01 發表

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