涼拌韓式冬粉 韓國冬粉久煮不會爛,很適合拿來做涼拌,這次做的味道較清淡,可以再加拌辣椒醬或泡菜,可以多好幾種吃法哦!

涼拌韓式冬粉


Athena Tsai
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韓國冬粉久煮不會爛,很適合拿來做涼拌,這次做的味道較清淡,可以再加拌辣椒醬或泡菜,可以多好幾種吃法哦!

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
1.5條
半顆
半顆
5朵
適量
2大匙
1顆
3大匙
1.5大匙
1根
  • 1
    韓式冬粉放入滾水中煮9分鐘,放入冷水中,再瀝乾.拌入麻油備用
  • 2
    蛋打散,煎成蛋皮,放涼切絲備用.小黃瓜切絲,蒜取白色段,切絲,備用.
  • 3
    熱鍋,加油,炒香香菇絲及洋蔥絲
  • 4
    加入紅蘿蔔絲及「醬料」一起炒熟後備用
  • 5
    將冬粉、蛋絲、小黃瓜絲、蒜絲及步驟4材料拌勻,盛盤後灑上芝麻,冷熱食皆可
小撇步

冬粉可先剪斷泡水再煮.

2013/08/21 發表 1.6 萬 瀏覽
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