涼拌韓式冬粉
描述
韓國冬粉久煮不會爛，很適合拿來做涼拌，這次做的味道較清淡，可以再加拌辣椒醬或泡菜，可以多好幾種吃法哦!
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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韓式冬粉放入滾水中煮9分鐘,放入冷水中,再瀝乾.拌入麻油備用
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蛋打散，煎成蛋皮，放涼切絲備用.小黃瓜切絲，蒜取白色段,切絲，備用.
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熱鍋,加油,炒香香菇絲及洋蔥絲
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加入紅蘿蔔絲及「醬料」一起炒熟後備用
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將冬粉、蛋絲、小黃瓜絲、蒜絲及步驟4材料拌勻，盛盤後灑上芝麻,冷熱食皆可
小撇步
冬粉可先剪斷泡水再煮.
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