百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嚴媽媽小食記
582 食譜 2,116 粉絲

菠菜涼拌雲耳粉絲

菠菜涼拌雲耳粉絲

描述

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

14 說讚

食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 粉條放入熱水中煮軟後撈出剪段備用

    粉條放入熱水中煮軟後撈出剪段備用

  • 木耳川燙後取出切段備用

    木耳川燙後取出切段備用

  • 菠菜入熱水中川燙1分後迅速取出
(水中略放鹽讓菜保顏色)

    菠菜入熱水中川燙1分後迅速取出 (水中略放鹽讓菜保顏色)

  • 花生壓碎備用

    花生壓碎備用

  • 花椒粉 辣椒粉 芝麻放碗中

    花椒辣椒芝麻放碗中

  • 澆入燒熱的油(約18度)
(淋入有聽到茨ㄧ聲表示油熱度夠)

    澆入燒熱的油(約18度) (淋入有聽到茨ㄧ聲表示油熱度夠)

  • 在加入蒜末 生抽 蠔油 糖調勻備用

    在加入末 生抽 蠔油 糖調勻備用

  • 粉條 菠菜 木耳放入盆中

    粉條 菠菜 木耳放入盆中

  • 放入花生後
再淋入醬汁拌勻

    放入花生後 再淋入醬汁拌勻

  • 即可

    即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

6,486 瀏覽
avatar
嚴媽媽小食記 582 食譜 2,116 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 糖醋排骨 金針菇 雞肉 番茄 香菇雞湯 杏鮑菇 三杯雞 小黃瓜 櫛瓜 馬鈴薯 高麗菜 粽子 雞胸肉 雞蛋豆腐 地瓜 四季豆 麻婆豆腐 豆腐 排骨 馬鈴薯燉肉 鮭魚 蕃茄燉牛肉 竹筍 蒸蛋 餅乾 茄子 早餐 高麗菜飯 低脂高蛋白 湯麵 菠菜 炒飯 酸辣湯 番茄炒蛋 玉米濃湯 打拋豬 娃娃菜 義大利麵 白菜滷 糖葫蘆 炒麵 家常菜 花椰菜 南瓜 瓜仔肉 雞湯 台式泡菜 滷肉