【食在好料理】五香橙汁鮭魚排


食在好料理
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食材
200g
2顆
200g
10g
10g
少許
適量
適量
適量
10g
少許
少許
  • 1
    鮭魚用酒、鹽巴、胡椒、油略醃。
  • 2
    白菜和香菇用少許油炒到白菜變軟,放適量胡椒、鹽調味,鋪在盤底。
  • 3
    鍋中入油炒薑末,加醬油、白菜汁、香菇水、柳丁汁和皮一起煮滾,再加入五香粉、鹽胡椒調味,用太白粉水略勾芡即為醬汁。
  • 4
    鮭魚入鍋煎熟後放在鋪好白菜的盤子,淋上醬汁即可。
2013/07/31 發表 2,359 瀏覽
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