橙汁鮭魚(無油鍋可做)

1 鮭魚排表面均勻抹上鹽巴和胡椒後取保鮮膜包起.冷藏10分備用

2 取一水鍋倒入柳橙汁煮至沸騰稍微濃縮(可用市售柳橙汁.想要健康點也可以買新鮮柳橙加冰糖喔!)

3 (烤箱版) 鮭魚從冷藏取出後入烤箱20分完成!!(因烤箱不同時間可斟酌調整.表面金黃筷子可輕易戳穿就是熟了)

4 (油鍋版) 鮭魚從冷藏取出後雙面沾上薄薄的太白粉.入油鍋至兩面金黃

5 淋上橙汁擺盤完成!!