橙汁鮭魚(無油鍋可做)
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聖誕節不想出門去餐廳人擠人?試做簡單的橙汁鮭魚吧!簡單又好看
食材
鮭魚排
1份
太白or地瓜粉
少量
黑胡椒粉
少許
柳橙汁
一杯
鹽巴
少許
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1鮭魚排表面均勻抹上鹽巴和胡椒後取保鮮膜包起.冷藏10分備用
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2取一水鍋倒入柳橙汁煮至沸騰稍微濃縮(可用市售柳橙汁.想要健康點也可以買新鮮柳橙加冰糖喔!)
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3(烤箱版) 鮭魚從冷藏取出後入烤箱20分完成!!(因烤箱不同時間可斟酌調整.表面金黃筷子可輕易戳穿就是熟了)
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4(油鍋版) 鮭魚從冷藏取出後雙面沾上薄薄的太白粉.入油鍋至兩面金黃
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5淋上橙汁擺盤完成!!
