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想來點酸酸甜甜的口味?柳橙汁與鮭魚的組合保證清新宜人,不需要繁複的準備手續,5分鐘上桌!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
鮭魚輪切片
200g
九層塔
少許
迷迭香
少許
橄欖油
1大匙
醬料
柳橙汁
1顆
白葡萄酒
2大匙
1大匙
1/2小匙
  • 1
    熱鍋後轉中火,加1大匙油,油熱後鮭魚下鍋。
  • 2
    倒入醬料,將九層塔及迷迭香撕碎丟入鍋內一起煮,確定醬料有淹蓋鮭魚,加蓋。
  • 3
    約3分鐘後見魚熟取出盛盤。
  • 4
    將湯汁煮至收乾濃稠,濾掉香草,倒在鮭魚上即完成。
2013/09/11 發表 6,639 瀏覽
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討論共 1 則

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看起來好好吃!! 可是橙味會不會蓋過魚味呀?

5 years ago