蕃茄牛肉煲
描述
蕃茄和牛肉不論煮湯炒菜都是很好的搭配夥伴，兩者都富含豐富的營養價值，適合發育中的孩子多攝取!!煲一鍋蕃茄牛肉，配飯或是搭麵包都很適合。
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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先將洋蔥、蕃茄，切塊狀。
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牛腩用清水清洗3~5次(去血水)。 熱一鍋水，放薑片、青蔥、牛腩入鍋，水煮開約2~3分鐘撈起。
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清水清洗1~2次(沖去浮沫)。
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起油鍋，下薑片、洋蔥，炒出香味。
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加入蕃茄、番茄醬拌炒一下。 再加入牛腩、醬油、糖，拌炒一下加入800cc的水。 小火煲60分鐘，加入鹽、黑胡椒、青蔥即可。
小撇步
湯汁別收太乾，拿來拌飯配麵包沾著吃都可以。
燕燕
Penny
