酒蒸菇菇豆腐

2013/07/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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無油的蒸煮料理,卡路里很低,適合這種炎熱的夏天食用喔!

食材 (2 人份 15 分鐘

好菇道-雪白菇 1/3包
好菇道-鴻喜菇 1/3包
好菇道-舞菇 1/3包
青蔥 1支
雞蛋豆腐 1盒
調味料
柴魚醬油 1匙
味霖 1匙
1大匙
  • 1 備妥食材~
  • 2 將舞菇,雪白菇,鴻喜菇切除底部(ps.不需清洗:好菇道的菇菇都是於無菌室中,採用全自動設備培養栽種包裝,非常新鮮乾淨,所以不需清洗!!切除底部即可料理非常方便喔!)
  • 3 豆腐切片,取一碗盤,平均鋪於盤底~
  • 4 將菇菇撥成小束,擺放豆腐上,再將蔥白部分切斜段加入,最後加上調味料放入電鍋蒸煮15分鐘(鍋蓋要留縫喔)~
  • 5 蒸好後,放上綠蔥絲,就可上桌品嚐囉~^O^
  • 6
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小撇步

運用蒸煮的功能,讓蕈菇的風味格外清爽,也是減肥的好食譜~有空一定要試試看^^非常簡單喔!!

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