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李錦記
295 食譜 2,211 粉絲

蒜香奶油炒什菇【李錦記舊庄特級蠔油】

蒜香奶油炒什菇【李錦記舊庄特級蠔油】

描述

新鮮的菇類配上香氣十足的奶油與蒜末,再加上蠔油調味,濃郁的蒜香奶油香氣與滑順 Q 彈的菇類完美結合,相當下飯,所有的菇類都可以替換成自己喜歡的種類,快速簡單的一道菜,全家也能吃得健康!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好蒜香奶油炒什菇的所有食材:
鴻喜菇、雪白菇切去根部剝小塊,金針菇切去根部後洗淨,蔥切蔥花,蒜頭切末

    準備好香奶油炒什菇的所有食材: 鴻喜菇、雪白菇切去根部剝小塊,金針菇切去根部後洗淨,花,頭切末

  • 香菇去除蒂頭後切小片,杏鮑菇切斜片

    香菇去除蒂頭後切小片,杏鮑菇切斜片

  • 鍋子燒熱放入奶油,待奶油溶化後放入蔥白與蒜末爆香

    鍋子燒熱放入奶油,待奶油溶化後放入白與末爆香

  • 放入所有的菇類持續拌炒至軟化,微微出水

    放入所有的菇類持續拌炒至軟化,微微出水

  • 加入米酒拌炒

    加入米酒拌炒

  • 菇類炒熟後,加入蠔油、胡椒粉調味

    菇類炒熟後,加入蠔油、胡椒粉調味

  • 起鍋前加入蔥綠拌勻,即可享用

    起鍋前加入綠拌勻,即可享用

  • 美味上桌!

    美味上桌!

小撇步

Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網:https://tw.lkk.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan

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李錦記 295 食譜 2,211 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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