品靚上菜-菇菇馬鈴薯牛肉壽喜燒

91 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

今天主食使用烤馬鈴薯,加上壽喜燒口味蔬菜牛五花做成蓋(飯),香濃的壽喜燒醬即使不配飯,配馬鈴薯也是很對味喔~

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

牛五花 150g
壽喜燒醬 1 大匙
2 個
秋葵 4 條
玉米筍 4 條
洋葱 1/2 顆
好菇道 鴻喜菇 1 包
馬鈴薯 3顆
  • 1預備好材料。 馬鈴薯洗淨用氣炸鍋200度30分鐘,炸的期間準備其它材料
  • 2先將蛋煎好 油熱後打蛋下去,半熟時倒入一杯水蓋上鍋蓋將蛋半蒸熟。
  • 3牛肉切五公分大小,洋葱切絲,秋葵玉米筍切丁,鴻喜菇去根部剝散
  • 4起油鍋後先炒洋葱至半熟
  • 5接著再加入其它蔬菜炒勻
  • 6最後加入牛肉時一並加入壽喜醬汁一起炒至牛肉熟成
  • 7一起炒至牛肉熟成
  • 8烤好的馬鈴薯和煎好的蛋擺盤
  • 9用湯匙將馬鈴薯壓散再將炒好的牛肉加上去就完成了
  • 10上菜
贊助

小撇步

油熱後打蛋下去,半熟時倒入一杯水蓋上鍋蓋將蛋半蒸熟。

2013/07/30 發表 3,418 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣